既然已经答应了,几兄弟说着明天把钱拿给王老四,另外明天要置办东西也让孩子喊一声一起去,这就散了。
王老四回到家被指挥去削签子,略微形容一下,王老四就知道怎么做了,去王老五家借了工具来做,王老五听说之后很感兴趣,跟着来一起做,做好的签子倒是快就是需要打磨,这个活何氏和王秋收包了,磨好的签子王小茉拿过去串了肉,还有菜,差不多了就开始准备炭火,家中有一些烧木头留下的炭,略微有些烟气。
王小茉指挥王老四搭了一个简易的台子,把穿好的串放上去提前刷上油,滋啦一下肉的香气就出来了,家里有些茱萸和花椒,王小茉给烘干砸碎了成粉末状,花椒加上食盐成了椒盐。
还没烤好的肉就招来大家的围观,王小茉估摸着熟了撒上椒盐,略微烤一下就分给众人。
“能吃了。”王小茉也没忘了自己,久违的烤串吃到嘴里,真是怀念。
“小茉你怎么想出来的,真是厉害。”王老五也没走留下一起吃晚饭,倒不是贪吃而是好奇能做出来什么样的吃食,这烧烤吃上了就停不下来。
家里的肉都是五花肉肥瘦相间,烤出来自然好吃,没想到素菜烤完了也不差,尤其是豆腐,王小茉让何氏把鏊子拿出来来了个铁板豆腐,刷上熬好的酱汁撒上调料茱萸粉,吃起来外壳酥脆里边软嫩停不下来,豆皮提前泡了水,烤熟了也是风味十足。
准备的东西不多,最后烤了几个饼子刷上调料,也是心满意足的一顿。
“爹娘,五叔,这要是出去卖怎么样?”王小茉很有自信,家里人肯定会同意,没有人能拒绝烧烤。
“小茉,要是我肯定会买,这门生意中。”王老五先给了意见。
“小茉,这事行,这烧烤晚上吃,肯定不少人。”王老四也同意,毕竟他都想着在吃上些,可惜东西不够,没能放开吃。
“小茉,这是不是咱们能吃的菜都能烤。”何氏是最先学会烤的,学会了里边的窍门,倒是不难。
“对,这还能烤牛肉羊肉鸡还有茄子玉米都行,就是现在菜还太少,能做的有限。”王小茉有点遗憾再过半个多月才能大批量新菜。
“小茉,咱们就用这个烤吗?需要什么添什么?”王老四看着这简易的台子有些不方便。
“爹,需要打一个炉子,这的去铁匠铺子,在打几个铁丝网,还需要这些签子。”
“那明天我带你去镇上打炉子,签子这。”
“四哥,签子我来做吧,正好我今天看到了,明天我做签子,这估计需要不少。”王老五直接接过话,正好家里有木料,方便做。
“五叔,这要是用竹子做更省事。”王小茉想到现在的竹签特意说了一下。
虽然在大王村没见过竹林,但是是有竹编的器具卖的。
“那我明天也去镇上看看,镇上的木匠铺子有卖的。”王老五常年跟木料打交道,多少知道些门路。
一家人收拾好,王小茉让何氏拿了一张纸,准备画一下炉子,王小茉也没有什么技巧,简单的用烧火棍描了一下,要是画图的人看了的疯了,但是对于没学过制图的王小茉来说已经很正常了,何氏王老四也问过王小茉怎么知道这么多,王小茉都推脱给上次赶集跟小伙计聊天知道的,当时确实王小茉跟小伙计聊了很长时间。
再加上自家闺女一直以来也没什么变化,只是更聪慧了,这也算是上天的福泽,只要好好跟着走就好了。