见安静下来，周洪全清了清嗓子，说道：“今天如果不是来这里，我还真没有这么惊讶过。我做厨师有二十年了，鸡肉菜我做了无数。我原本对今天这个比赛很无所谓的，以为凭我的本事怎么会输呢？但是我发现我错了！”这一番话说得大家顿时兴奋起来，难道周师傅……

周洪全继续说：“虽然我和对面打成了平手，但是我个人认为，在这场比赛上，我略逊一筹。”“哦！”“怎么会？”“周师傅居然主动认输？”此话一出，整个会场立即炸锅了，议论声此起彼伏。主持人大声喊道：“安静，请大家安静，听周师傅说完！”

待重新安静下来后，周洪全继续说道：“我做的八宝鸡，如果只是作为一道菜来说的话，我是很有信心的，相信各位也会给我周某人一个面子。不过，今天这场比赛比的是什么主题呢？”说到这里，他停下来，似乎故意给众人一个思考的空档时间。稍等一会之后，周洪全继续说道：“比赛主题是快餐啊。各位想想看，我做的八宝鸡那是为酒席准备的菜肴，并不适合做快餐。八宝鸡讲究出锅马上吃，如果要作为外卖来送的话是不行的。时间一久，菜凉下来，汤会变得油腻，鸡肉也变老变柴。”

“原来如此。”袁勤业恍然大悟道，“难道周师傅一直表情严肃，就是在纠结自己八宝鸡缺点吗？”又或者说，周洪全和袁勤业一样，在思考该做一道什么菜品来比赛。在评委们商量打分之时，周师傅估计是已经想到了自己菜品的缺点，所以脸色很难看。

凡事都有原因。

周洪全继续说道：“袁师傅很年轻，请恕我周某人直言快语，袁师傅的手艺要和高档大酒店的主厨去比，还是差了一些的。请不要介意。”袁勤业连忙笑着答道：“是是是，这个我是有自知之明的。感谢周师傅指点。”

周洪全仍然是扑克脸，说道：“不过袁师傅做的这道马蹄炒鸡肉却在这场比赛中比我要高出一分。如果我是评委的话，我会投给袁师傅一票。他的马蹄炒鸡肉，非常适合快餐。即使菜品出锅，在路上等一点时间送到顾客手中，凉了一点也没有关系。味道照样很好吃。这就是本次比赛的主题所在，袁师傅紧扣了主题。这才是真正应该获得胜利的手艺！”

此话一出，立即引起全场响亮的掌声。袁勤业四人都不好意思了。袁勤业主动走过去，伸出双手向周洪全握手说道：“周师傅，谢谢您的评价。确实还是您的手艺更加厉害。我还是太嫩了。”周洪全即使在此时也仍然保持着扑克脸，平平淡淡的回道：“小伙子，这场比赛其实我很无所谓的。我身体最近不太好，需要多休息，美食节的名额给你们无妨。”

“这？”袁勤业惊讶的问道，“这怎么好意思呢？我……”周洪全摆摆手打断了他的话，说道：“不要拒绝别人的好意了。我没有故意让你，我确实也是一时没有想清楚做什么菜，才让你的菜品有了一点优势。本来看样子评委们还是会给我面子，但居然平分了。这说明你确实有两下子。”他似乎永远是扑克脸，深陷在褶皱中的双眼像老鹰一样盯着袁勤业看。

袁勤业还是怀疑，问道：“那么，这场比赛真的是我们赢吗？”周洪全似乎有点不耐烦，回头朝主持人大喊道：“主持人你过来一下。”“好咧，来了，周师傅。”主持人三步并作两步快跑过来。周洪全在他耳边小声了几句。主持人听完，满脸惊讶的问：“周师傅，这能行吗？”

周洪全皱着眉头看着他，没好气的说：“你看我像在开玩笑吗？”主持人点头，便走到评委们面前开始小声说起来。不一会，主持人便拿起话筒大声说道：“吃鸡烹饪大赛比赛结果出来了，龙凤楼周洪全师傅弃权，吉祥餐馆袁勤业师傅获得冠军！”

整个会场顿时沸腾起来，原本还以为这场比赛不会引起多大关注，但是决赛这天居然来了人山人海，也是很神奇。袁勤业高兴得说不出话来，只得向周洪全鞠了一躬。周洪全仍然面无表情的看着他，嘴里低声嘟囔：“小袁啊，你要抓紧时间锻炼自己的厨艺，不能光靠外力啊。”

“啊？”袁勤业听到这句话，顿觉浑身一激灵，如同被电流贯穿全身一般！“周师傅……”他一下没有辨明白周洪全此话是什么意思，试探着问，“您说的是什么意思？”“哼。”不料周洪全甩了一句，“厨师的手艺，不是有外力就可以高枕无忧了。”说罢他头也不回就走了。