张恺作为一个厨师，最不能容忍的就是把好好的食材做的那么难吃：

“你们这个西湖醋鱼又腥又酸的，我很好奇你们怎么做的这么难吃？！

跟我之前吃的完全不一样！

西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味！

你自己尝尝，你们这条鱼跟我刚才说的那几样有一样对的的嘛？”

张恺把筷子往那个大妈面前一丢，让她自己尝尝。

大妈一脸无所谓的模样：

“不好意思啊客人，我们这里的是遵循古法而制作的，可能不太符合现代人的口味，

毕竟我们做个景点，最重要的是传承嘛。”

张恺听到这样的话都被气笑了：“强词夺理就是说的你这种人，换做旁人也就被你唬住了，

可我当年在全国厨艺锦标赛，

吃过你们楼外楼的大厨李鹏春烧的西湖醋鱼，

跟这个完全不一样！

想蒙我？把你们大厨给我喊过来！”

大妈见自己遇到了行家了，翻了翻白眼，不情愿的挪动到厨房门口，对这里面一声大吼：

“老李！有人砸场子！！！”

只听见厨房内一声怒吼：“那个皮痒的感到楼外楼砸场子！我踏马剥了他的皮！！！”

随着地面开始颤动，一座肉山手里掂着两把菜刀，从厨房内冲了出来。

张斌看到那座肉身，不由得神经紧绷，

张恺看到那座肉山则是轻轻一笑：

“老李，没想到这么多年过去了，你还是这么胖，脾气还是这么暴躁。”

肉山停留在张恺的桌前，仔细辨认，突然一声惊呼：

“哎呀！老张！什么时候到的西湖？

你还知道来看看我，真是不容易啊！

你坐着啊！我去厨房烧几个菜！马就好！”

李鹏春欢快的跑进厨房，吩咐大妈壶好茶，

那个大妈一看是熟人，赶紧换了一副颜色，拎着好茶凑到前：

“哎哟，真是不好意思，不知道是老李的朋友，这些菜我给你撤下去。”

张斌看着那大妈前后判若两人，

不由得好奇问道：“爸，刚才那个肉山是谁啊？”

张恺轻轻拍了张斌一下：

“什么肉山！那是爸爸的朋友，一会儿喊李叔叔。”

“哦。知道了……你们俩咋认识的啊？”

“那是1993年吧，那会你才不到两岁，

我跟几个人代表豫菜到京城参加全国厨师技能大赛，

当时老李就是江浙代表之一，我俩的房间就隔着一堵墙，

那小子打呼噜声音太大，我就找他理论，

算是不打不相识吧，别看他又胖又凶，其实人还不错。”