片刻之后，何雨柱停下手中的动作。

他看着自己切好的豆腐丝，心中颇为得意。

这些豆腐丝，虽然还比不上刀僧，但比起之前，已是强上许多。

“小师傅，该你。”何雨柱说道。

小和尚点点头，拿起菜刀，开始切豆腐。

他的动作，不快不慢，不急不躁，看上去平平无奇。

可何雨柱看着看着，脸色就变。

看了一会儿，何雨柱就发现这小和尚的刀法，看着简单，里面的门道可深。

每一刀，都恰到好处，每一刀，都精准无比。

片刻之后，小和尚也停下手中的动作。

他看着自己切好的豆腐丝，脸上露出一丝淡淡的笑容。

何雨柱凑过去一看，顿时傻眼。

小和尚切的豆腐丝，细如发丝，晶莹剔透，简直就像一件艺术品。

“这……这怎么可能？”何雨柱不敢相信自己的眼睛。

何雨柱心里那点小骄傲，瞬间被小和尚打击得粉碎。

“施主，承让。”小和尚谦虚地说道。

“您可别谦虚。”何雨柱苦笑着说，“小师傅，我输的心服口服。”

“施主过奖。”小和尚微微一笑，“刀工这东西，没有止境，只有不断练习，才能不断进步。”

“输给你，我没话说。”何雨柱彻底服气。

“施主，你还要比试别的吗？”小和尚问道。

“小师傅，在下仍有不服，可否再比试一番厨艺？”何雨柱拱手道。

“做菜？”小和尚一愣，“施主，你确定？”

“确定！”何雨柱斩钉截铁。

“好，那便依你。”小和尚点点头，“你想做什么菜？”

“就做……就做最简单的，开水白菜！”何雨柱想，这开水白菜，看似简单，实则最考验厨师的功力。

他不相信，自己两辈子经验比不过这个小和尚。

“开水白菜？”小和尚眉头微皱，“施主，这道菜，可不简单。”

“我知道。”何雨柱说道，“可我就想试试。”

“好，那便试试。”小和尚也不再多说，转身去准备食材。

两人各自选了一口上好的砂锅，几颗品相极佳的白菜，

又取了老母鸡、老鸭、火腿、干贝等吊汤之物，开始做菜。

何雨柱使出浑身解数，誓要将两世所学融会贯通，尽倾于这道菜中。

小和尚气定神闲，不疾不徐，似有成竹在胸。

他的动作，看上去平平无奇，但却给人一种行云流水般的感觉。

时间，一分一秒地过去。

厨房里，逐渐弥漫出一股清香，看似清淡，实则醇厚，

那是高汤与白菜的精华完美融合所致。

终于，两人的菜，都做好。

何雨柱看着自己做的开水白菜，心想这回总算没砸招牌。

这菜汤清澈见底，白菜也显得格外鲜嫩，香气一个劲儿地往鼻子里钻，让人一看就食欲大动。

小和尚那碗开水白菜，乍一看跟何雨柱的没啥区别，可细瞧之下，门道还真不少。

小和尚的汤清得像山泉水，白菜的颜色也更鲜亮，香味更浓，而且在空气中停留的时间更长。

“施主，请品尝。”小和尚将自己做的开水白菜，端到何雨柱面前。

何雨柱迫不及待地舀了勺汤喝。

“这……”何雨柱吃了一惊，眼睛瞪大。

这汤一入口，鲜得他差点把舌头吞下去，清香的味道直冲脑门，喝完还想喝。

何雨柱夹了片白菜尝了尝。

这白菜入口即化，鲜嫩爽口，还带着一丝丝甜味，真是绝了。

“绝了！真是好菜！”何雨柱心服口服，“小师傅，您这手艺，我甘拜下风。”

““您可别这么说。”小和尚谦虚地笑了笑，“这道菜我还差得远呢，只是献丑而已。”

“略懂皮毛？”何雨柱哭笑不得，“小师傅，您要是这水平都算略懂皮毛，那我这手艺岂不是上不了台面？”

“施主不必妄自菲薄。”小和尚说道，“你的厨艺，已是不错，只是还有进步的空间。”

“我……”何雨柱还想说些什么，却被一阵狗叫声打断。

“汪汪汪……”

几只野狗不知打哪儿冒出来的，围着何雨柱那盘开水白菜，一个劲儿地叫唤。

“这……”何雨柱傻眼。