这一去,便是三十年!
“依我看,只有一字——快!”
唰唰唰!
何雨柱快速切好白菜丝,接着是胡萝卜、土豆……
“基本功不错啊?
老何师傅的儿子多大了?”
杨厂长频频点头,笑着问。
他是个实干家,赞同何雨柱刚才的观点。
“今年虚岁十七,他爹何雨柱本打算让他实习后就正式工作。”
哗啦!
滚烫的荤油泼在菜上。
食材匮乏,尤其在这个百废待兴的年代,肉更少得可怜。
然而,何雨柱一番操作下来,众人忍不住吞了口唾沫。
"刘姐,开饭啦!食材虽少,总得凑个四菜一汤吧!"
当当当!
看着何雨柱行云流水的操作,连杨厂长都傻眼了,更别提何大清。
一阵阵香气弥漫开来。
何大清难以置信地拿起勺子。
这是什么味道?
何大清震惊了。
仅凭这点食材,能做出这样的肉香,已经相当出色。
这一勺荤油恰到好处,若提前放,会过于油腻,即便再饿也难以下咽;若迟了,则香味不足,味道偏淡。
就这么普通的一勺热荤油,其中蕴含的时间掌控与技艺,没有十几年经验,根本做不到如此境界!
这小子居然这么厉害?
原来他一直深藏不露!
何大清内心五味杂陈。
一方面有些钦佩,另一方面也多了几分戒备。
但他更加坚定了一个念头。
总算能让这孩子有口饭吃了。
这样自己也能……
"第二道菜,准备配料!"
厨房里只看能力,不论资历。
何雨柱轻轻松松就让所有人刮目相看。
即便他们的水平不高,也知道这一手功夫得有深厚根基。
因此没人敢小瞧他。
第二道菜更简单,只是炒绿豆芽。
调料也极其简单:酱油、盐、醋。
哗啦一声!
一小勺荤油爆锅后,火苗似乎要点燃整个大铁锅。
豆芽的清香弥漫四周。
快出锅时,撒上少许醋。
"为什么喷醋?"
何大清瞪大了眼睛。
虽然他对中华菜系略知一二,但也没达到精通的程度。
食堂讲究效率,也要迎合大众口味。
"由于物资有限,菜品口味稍重一些,但这不是说齁咸,而是通过盐分补充工人们的体力消耗!"
一番话条理分明。
即便是挑剔的李秘书,也被深深吸引。
何雨柱说得头头是道,无疑正确无疑。
“何大厨,喷醋的秘密竟在这里。”
刚糊弄过领导的何雨柱,带着笑意望向何大清。
这一幕,犹如火上浇油。
然而,领导在场,他也不便发作。
接着,何雨柱又炒了几道菜,有的咸重,有的辛辣,还有些则清淡可口。
这样一个食堂厨房,竟做出了几种菜系的菜肴!
“这家伙,粤菜和川菜我懂,可连东北菜都会做?”
东北菜虽不上档次,但若没研究便做,也难以胜任。
几位领导像被施了定身术一般,没有离开,而是专注地盯着何雨柱。
何雨柱看似专心致志,实际上也在思索未来。
在这个特殊时期,以及即将来临的时代,他根本无法脱离工厂施展抱负。
除非出国,否则以他现有的能力和资源,只能随遇而安。
无奈之下,生意做不了,就连炫耀财富都不行。
因此,他暂时选择在工厂里蛰伏,享受平静生活,等待市场放开后再大展宏图!
依靠系统提供的猪、牛、鸡及大米白面,他衣食无忧!
即便亲爹突然离去,他也毫不在意!
所以,第一步就是成为食堂的主厨!
“味道确实很棒,荤油的用量恰到好处,这简单的炒豆芽竟然勾起了我的食欲!”
杨厂长品尝后感叹。
他这种身份的人,绝不会随便恭维。
“杨厂长所言甚是,不过还得听听工人们的意见。”
李秘书莫名觉得有些失落,对何雨柱也生出几分厌烦。
“行,大领导下午才到,咱们先看看工人的反馈吧!”
杨厂长满意地瞥了眼何雨柱,眼神中满是期待。
“要两份素菜、四个窝头、一碗粥!”
这样的组合,在工人中颇为常见。
何雨柱在后厨观察,刚才点餐的就是二大爷。
脾气暴躁的大爷如今依旧是一名普通工人。
“啧啧!今天老何做的菜真是绝了啊!”
平日里话不多的大爷眼中透着惊讶。
“这手艺不像是老何的风格,难道咱们换厨师了?”
“喂,今天掌勺的是谁啊?
厨艺这么棒!”
许多工人好奇地问。
后厨的何大清坐在椅子上,眼神中满是不甘与一丝释然。
“何大厨——不过是个新来的何大厨!”
“这是绕口令吗?”
工人们疑惑地看着后厨。
然而杨厂长等人注意到工人们的反应后,便关上了后厨的门。
“老何师傅,你家小子也相当不错啊,你们父辈可以合作,别因为他年纪小就责备他,多听听他的想法。”
杨厂长一句话便让后厨的人都明白了事情的原委。
局势变了!
除了后勤主任,主厨便是他们的头儿!
你是在叫我?