“这点破配方，我回去照着做一坛给你们看。”

沈秋月把钱塞进兜里，扭头就走，辫子甩得老高。

何桂芝望着那背影，把抹布从肩上拽下来。

“春禾，她那眼神可不对，晌午我瞧见她绕到盐罐子边上站了半天，嘴里还念念叨叨的。”

沈春禾把账本合上。

“记数容易，练手难，她要真肯蹲下来洗三天菜，也就能上手了，就看她肯不肯蹲。”

回方家的土路上，沈秋月把那串数字在嘴里过了十几遍。

三成盐，七天换水，坛口加油纸，就这么几个数，她一遍就记全了。

姐姐守着作坊起早贪黑，里里外外防得跟什么似的，守的还不就这几个数。

夜里，方家灶房的灯亮到后半宿。

她从柴房翻出一只腌鸡蛋剩下的旧坛，把白天顺回来的两根冻软萝卜、半棵白菜帮子，连灶上削剩的萝卜皮，一股脑切了进去。

盐她没称，抓了两把又添半把，看着颜色浅就再加。

洗菜的水没沥，拿瓢连菜带水舀进坛里，盐水盐水，多添点水怕什么，味道匀开是一样的。

油纸没有，她撕了半张包过点心的大楷纸蒙上坛口，麻绳单股缠了一道。

坛子挪进灶房最里头的旮旯，上头盖条破麻袋。

高淑琴第二天就闻出来了。

她进灶房舀猪油，鼻子先皱了一下，循着味走到旮旯，掀开麻袋。

“这坛子哪儿来的？”

“我姐送来的，她作坊里试的新口味，捎回来让家里尝尝。”

沈秋月手里的火钳差点脱手，话接得飞快。

高淑琴盯着她看了两眼。

这丫头进门才两天，就跟作坊拉上交情了，她心里存着疑，可又一想，菜要真好吃，往后方家饭桌上也能借光。

她把疑心压下去，只交代一句。

“尝味的东西别乱动，等我发话。”

第二天傍晚，沈秋月偷偷掀开麻袋闻了一回。

酸味还没起来，她心里那点得意反倒更足了。

数字没错，火候也稳，就等坛子熟了端上桌，叫婆婆瞧瞧，她这双手不是只能刷缸。

三天后后晌，方志文文化馆的两位同事要上门。

高淑琴翻箱倒柜备菜，想起那坛试吃，弯腰去搬。

坛口一开，一股酸馊气顶了出来。

卤水上浮着白沫，一层压一层。

她拿筷子夹起一片萝卜，萝卜在筷子上弯成了弓，掰开，芯子是褐的，凑近一闻，又苦又馊。

沈秋月正在院里晾衣裳，听见婆婆在灶房咳嗽，腿肚子先软了。

坏了。

她把衣裳往绳上一搭就往灶房跑，跑到门口又刹住。

这会儿要是认了，婆婆手里刚松半分的钥匙，就得重新锁死。

她脑子转得快，嘴上更快。

“妈，那坛菜我瞧瞧，是不是我姐封装的时候受了潮？”

“你姐封装的？”

高淑琴把筷子拍在案上。

“封装的菜是这个味？去，把你姐叫来，这菜要是招待所的货，砸的是她的招牌，要是掺了别的，今天就得给我说清楚。”

方建国蹬车去作坊传话，一路上的火星子全憋在嗓子里。

传完话，他蹲在作坊门口的木墩上抽了半根烟。

酒席那天替她收拾烂摊子，他认了，这回是拿姐姐的名头给一坛来路不明的菜作保，再往后呢？