他的考虑是贷款可以放，但必须要考虑眼前香港银行的形势，所以不急于马上房贷（毕竟对方已经有10万美元的启动资金）。

虽然香港银行形势微妙，但又不能不做业务，陈廷辉依旧是东亚银行值得‘扶持’的商人。

“好，那多谢李生的鼎力支持了！”

陈廷辉心中是长舒一口气，原本是打算动用Travelpro行李箱的订单来做贷款抵押，而如今用‘杯面’专利来抵押，是太符合心意了。

‘杯面’是有专利的，稍后就会在美国直接申请‘发明专利’——‘带容器的速食面制造法’，如何让面饼在杯子里固定、遇热水能均匀复水。

另外，‘杯面’还有实用性专利——‘注入热水复水的杯装速食面’，保护的是杯面的结构——面饼在杯中的摆放方式、容器与面饼的配合关系。

凭借这些组合专利，以后日清去美国发展，就需要先交授权费，到时候安藤百福可能会很吃瘪。

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获得贷款承诺后，陈廷辉立即召开公仔面的管理层会议，一共是十五人的规模。

公仔面在成功后，立即招募了一些‘有学历，有食品生产管理经验’的管理层，一度让管理层看起来都有些‘臃肿’。

但至于陈廷辉心中明白，这是为后续海外发展奠定‘人才基础’，此类人才来了公仔面后，需要亲历基层工作，熟悉即食面全部岗位的工作。

而如今，这些人正好派上用场——美国建厂。

“东亚银行已经确定40万美元的贷款，所以接下来的一年，我们最重要的工作就是——旧金山的两座工厂。接下来，我来任命这个筹备委员会的成员：丁秉义，担任总负责人；孙绍兴，担任技术部负责人......其余一些管理位置，后续我们会招募本地人才加盟，例如市场营销总监....”

他在美国已经有非常成功的经验，知道公仔面进入美国该如何设置管理层和职员。

本土派过去的人，只适合担任技术和生产管理岗，甚至后续还会陆续撤回；多用本地籍贯的人才，去拿总部的规章制度及模式‘驱策’他们，这样效果会更好。

丁秉义、孙绍兴等人齐声回道：“是，陈生！”

不意外这样的安排，去美国建厂已经是准备了好些时间了。

“你们去了美国后，除了建厂的事情外，当然还有很重要的事情——研发适合当地人口味。在此，我给大家三个口味的方向：牛肉、鸡肉、鲜虾。”

这就省却了大家调研的精力和金钱，也明确了方向，不用走弯路——这就是穿越者最大的金手指。

丁秉义说道：“牛肉和鸡肉，美国都是消费大国，确实是最适合的口味。鲜虾属于海鲜口味，多一个选择，更加丰富产品。”

随后他话锋一转，说道：“只是脱水牛肉粒融水后，很难保持口味的一致性，我觉得需要研发复合口味的牛肉粒。”

这句话倒是提醒了陈廷辉，脑海里瞬间想到后世的一种‘假牛肉’制作手法。

“不错，口感是最重要的，真材实料倒是其次，因为吃方便面吃的并不是营养，而是方便。所以牛肉粒可以选择：用植物蛋白加动物油脂和香精，做出‘像肉’的体验，成本却远低于真肉————用美国本土的牛脂和牛肉提取物来调配汤底，同时用大豆蛋白做‘肉粒’。美国中西部有大量大豆和牛脂供应，成本极低。消费者要的是‘牛肉味’的方便和便宜，不是真的在杯面里找牛排。”

众人用纸和笔记录下来，这样省却了多少的精力和金钱，可谓‘工厂完成’便可以开始上市‘杯面’。

丁秉义也补充道：“1964年，美国脱水蔬菜（含胡萝卜、豌豆、青椒等）的产量约为 3000万磅，原料换算系数约13:1。这是成熟的供应链，我建议再加入这些蔬菜，提高品质。”

“可行”

很快，晚上的产品方案就基本上出来了，鸡肉也仅需要‘复合鸡肉’，不需要真的全部是鸡肉风干，这主要是因为‘口感’是最大问题，其次才是‘成本’。

最后，陈廷辉语气激昂的说道：“好，我希望明年的今年，我们在美国的工厂完成，并正式向美国推出杯面。而保利食品将成为一家世界性的企业！”

公仔面只是香港的品牌，而非要去美国用这个品牌。

保利食品才是企业，公仔面是品牌。

“是，陈生！”

.........

日本日清真正登陆香港市场后，发现公仔面的‘不可撼动’。

首先，价格上的劣势——因为日清没有在香港建厂的打算（前世1984年才建成全球第五个海外工厂），所以需要从日本本土运输。这就导致运输成本高，而且方便面还需要防潮防碎等，更加提高了成本。再加上本来成本就高于香港——本土人工、原材料进口等。

其次，公仔面虽然才经营一年出头，但在香港口碑却出奇的好（救灾、便宜的广告营销），俨然成为香港市民值得信赖的产品。

最后，公仔面还控制着香港大小零售渠道，取得了这些零售商的信任。

以上三条，中村正雄亲自来到香港发展日清方便面时，才真正发现日清在香港‘难以生存’。

本来还可以拿‘口味’做文章的，结果中村正雄发现——公仔面的口味‘麻油味’、‘鸡蓉味’是连日清都需要模仿的存在。（PS：这是前世出前一丁的招牌口味）

而且在日清拉面登陆香港后，公仔面迅速为‘麻油味’增加了麻油成本比例，同时再放入一包‘酱油’，一下子就让这款口味销量猛增。

与此同时，中村正雄希望通过一家家的推销，向香港餐饮店取得供货——他再次发现，这些餐饮店根本无视他们的产品，而对公仔面非常的忠诚。

理由简单——就是便宜，且适合做炒面。

将这些事情汇报给总部的安藤百福后，中村正雄说道：“社长，我们只能在香港生存，而不能威胁到公仔面的市场地位。除非，在香港建厂！”

安藤百福冷静下来后，说道：“建厂不可能！不过既然已经进入香港市场，我不希望你如此悲观，是你们做的还不够。我需要尽快看到，你们努力的进展！”

这是强人所难，但中村正雄只能硬着头皮说道：“嗨”

在中村正雄离开后，安藤百福自言自语的说道：“香港的公仔面，确实是一个难缠的对手。不像韩国、台岛，都愿意合资，接受日清的指导。”

不过安藤百福并没有放弃，他给中村正雄的压力，是希望日清拉面能更好的站稳脚步。等到将来，日清腾出手来，自然可以通过竞争手段，拿下香港的主导市场。

但现在，还不到时机！