“下回赶集我给您带一勺。”

这话丢在巷子里没飘多远，老周的脑袋已经缩回了摊位。

陆建军走出集市东口的时候，脚步比来的时候轻了三分，背篓里空了大半，兜里揣着郑掌柜预付的五角钱定金。

五角钱，搁在兜底捏了三遍，硬币边沿都快磨光了。

回到饭馆后厨取剩下那半篓海虹的时候，郑掌柜正蹲在灶台边拿大铁锅烧水。

贻贝壳被开水一烫，壳口齐刷刷张开，橘黄色的肉鼓在壳底下，热气裹着一股浓腥的鲜味往天花板上窜。

糖糖跟在二哥身后，脑袋从后厨门缝里探进去半截。

她的耳朵动了一下。

灶台角落那只木桶里养着三条还没杀的草鱼，其中最大的一条翻了个身，尾巴拍着水，嘟嘟囔囔地说了一句：这个胖厨子最近愁得很，天天煮那几样老菜，客人都快跑光了，上回有人跟他说缺一道能镇场子的汤，他试了三回都不满意。

糖糖的手指在门框上搓了两下，回过头来扯了扯二哥的袖口。

“二哥，海虹煮汤特别鲜的。”

陆建军低头看了她一眼。

“怎么想起说这个？”

“李姨姨上回说过呀，贻贝肉加姜片煮出来的汤是白的，比鱼汤还浓。”

陆建军：(???)

他蹲下来捏了捏糖糖的脸蛋，站起来往后厨里探了半个身子。

“郑掌柜，您那锅里光烫壳可惜了，贻贝肉拿姜片加粗盐煮汤，汤色发白，端上桌比什么鱼汤都有卖相。”

郑掌柜正往锅里撒盐，听见这话手停了。

“煮汤？”

“您试试嘛，反正肉在那儿，糟蹋不了。”

郑掌柜想了想，从筐里捞了二十来只烫开的贻贝肉，扔进另一口小锅里，拍了两块老姜，灌了半瓢井水，大火烧开。

水翻滚了不到半盏茶的工夫，锅里的汤从清的变成了乳白色，热气一揭盖子就往人脸上扑。

郑掌柜拿勺子舀了一口吹了吹，送进嘴里。

两秒钟没说话。

第三秒，他把勺子往锅沿上一搁。

郑掌柜：(???)

“这汤成了。”

他扭头冲柜台那边喊了一嗓子。

“小刘，把外头剩的那篓海虹全搬进来。”

陆建军的嘴角往上弯了一截，拿肩膀顶了顶门框。

“郑掌柜，这篓海虹多收您两毛钱。”

“凭什么多两毛？”

“刚才那个汤的做法，搭着一块儿卖的。”

郑掌柜瞪了他两眼，从围裙口袋里摸出两毛钱拍在灶台上。

“你这小子做生意比你爹精。”

“那是，我爹太实在了，我不能随他。”

糖糖站在后厨门口，两手背在身后，嘴巴翘着。

陆建军从灶台上把那两毛钱捏起来，弯腰塞进糖糖的衣兜里。

“拿着，这是你的主意，提成归你。”

“真的？”

“你二哥骗过你吗？”

“上回你说集市有糖葫芦，我去了没看见。”

“那是卖完了，不是我骗你。”

糖糖把兜里那两毛钱攥紧了，硬币边沿在掌心里硌出一道印。

糖糖：(???????????)

从镇上往回走的时候，路过村口的老井，陆建军的脚步慢了下来。

井台边上蹲着两个洗菜的妇人，其中一个是张嫂子，另一个是刘翠芬隔壁的周婶。

陆建军把空背篓往肩上换了个方向，嗓门不高不低，刚好够井台上的人听清楚。

“糖糖，今天镇上郑掌柜订了两坛咱家虾酱，还多收了一篓海虹，你姨姨教的那个法子可真管用。”