杀好鸡，锅里的水也烧开了。

晚禾舀起一瓢滚水，均匀地淋在母鸡身上。只有热水烫过，鸡毛才好褪。

鸡毛褪干净，她又借着灶膛里的余火，将鸡皮上细小的绒毛燎了一遍，仔细检查没有遗漏。

接着，她拿起菜刀，剖开鸡腹，将内脏一一掏出。

“居然还有几个小蛋。”晚禾看着那几个蛋包，点点头，“这个也好。”

她把鸡蛋和鸡杂放到一个碗里。这些东西，炒着吃也香。

清洗干净鸡腔里的血水，晚禾将整只鸡放到案板上。

从中砍成两半，而后切成小块。这样，方便味道进到冬笋里面去。

鸡处理妥当，她把灶房收拾了一遍。褪下的鸡毛也收好，等天晴洗净晒干，还能扎个鸡毛掸子。

灶房收拾停当，晚禾伸了个懒腰，拿起旁边的冬笋。

初冬的笋壳还不算太硬，指甲就能剥开。她把最外层的老硬笋壳留下，洗干净晒干，以后垫在蒸笼底下，蒸馒头米糕都带着股竹叶清香。

剥开笋壳，露出里面白嫩的笋肉。鸡汤鲜不鲜，就看它了。

冬笋切好备用，晚禾另起一锅水，将笋块焯了一遍，捞起放在一旁。

焯笋的水倒进木桶留着浇菜。

锅洗干净，重新加几瓢清水，将整只鸡和焯好的冬笋块一并放进去。丢两片姜，撒点盐，盖上锅盖，大火烧开。

接着，她开始清洗盆里泡着的菌干。

这些菌子她大多没见过，许是沈泓从军营那边带回来的。不过穗儿说能吃，那就没问题。

洗净的菌干也放进汤锅里。

接下来就是看火候了。炖鸡汤，大火烧开，转小火慢煨，才能把鸡肉和冬笋的鲜味都熬出来，汤才够味。

晚禾守着灶膛，手里也没闲着。

这些日子除了照顾病人，她还跟春梅学了做鞋的手艺。

上次富贵叔给的那包碎布头还没动，正好拿来纳鞋底。

穿针引线，灶膛里的火光映在她脸上，明明暗暗。

天色擦黑时，晚禾手里的鞋底纳好了一只，锅里的鸡汤也煨足了时辰。

她放下针线，回到灶房，揭开锅盖——

鸡肉的醇香混着冬笋的清新和菌干的野鲜，热气腾腾地扑面而来，瞬间溢满了整个灶间。

晚禾凑近仔细闻了闻：“香！”

她把鸡肉盛出来，单独舀了两碗鸡汤，锅里还剩下一半的汤，她留着，明早起来煮面吃。

将鸡肉和汤一并端到厢房里，晚禾支起一张小桌子。

陆照野现在这样子吹不得风，让他再去堂屋，估计又得烧半月。

吃饭时，晚禾的余光瞥到陆照野的脸。

不知是不是她的错觉，她怎么觉得现在的陆照野，有点不一样了？

可要问她哪里不一样，晚禾也说不出来。

就感觉，人好像精神了。

陆照野察觉到晚禾的视线，摸了摸脸：“我脸上，有东西？”

“没有。”

晚禾夹起一个鸡腿，吃得很香：“就是觉得你脸色变好了。”

“那挺好。”陆照野将碗里的汤喝完，又吃了几块鸡肉，肚子就饱了。

晚禾确定他真的吃饱后，一个人把剩下的大半只鸡都吃了。

接下来的几日，陆照野的精神肉眼可见地在一点点变好。

他还趁着晚禾上山捡柴、下地干活时，把那本拖了半月的书抄完了。