何富贵没有否认筛出的结果，只把自家面袋拖回验货案。

“今日新样比平码头旧样细，本地现货此前按旧样进仓，不能用新规追罚，三日以后再出的面，何家照新样走。”

“旧货不追罚可以，铺里还按上等面卖的，今日起要改成中等价，买主若愿按原价买，何家得把粗细写在货牌上。”

河泊所主事随后赶到，将几份筛样看过，同意新规只管此后出面，却要求所有未售旧货重新分等挂牌。

三家磨坊原本想借新规拦住青杨渡水磨，听见自家库存也要重验，只能赶回去把粗细不同的白面分开，原先统一挂着的上等价当日便撤掉一半。

北场粮铺也重新挂价，几批旧面降了两文，何家十日内不得高过联价五文，白面又被分等压价，收进仓里的低价麦还未开磨，账上先少了一截现利。

周掌柜的六袋湿面运到旧晒场以后，唐九娘安排人铺开晾架，每袋分开留牌，不能混在一起翻晒，免得责任不清。

“水磨第一批便出了湿面，姚掌柜往后若替别的船户代磨，谁在磨屋守出面，谁在船上看装袋，都得先写进加工牌。”

姚茂生把今日多出的筛晾钱记在自己名下，没有全推给周家。

“磨屋漏雨虽修了，地上还返潮，头几袋面没有离地摊开便装袋，我也有一半责任，这六袋的晾面钱，姚记承担一半。”

周掌柜按住账牌，不肯让他多担。

“我催着今日装船，明知头批面没晾够也点了头，磨屋铺新木板的钱由姚记出，晾面仍从货款扣，往后误了驿粮再按契赔。”

两人重写代磨分责以后，沈棠又让小荷在加工牌上添出面时辰与装袋人，今后哪一段出了问题，先按牌找承担人。

午后，六码头各自送来库存白面过筛，原先互不相同的验货规矩终于有了统一样货，何家想用本地标准拦外地面，反而先压低了北场一批旧货的等次。

十日试契的第三日，青州又来了四艘麦船，其中两艘没有把整麦卖给何家，直接领了青杨渡水磨的候磨牌。

何富贵随即将何家收货余量全部挂出，联价也比前一日高出一文，想让船户放弃等磨，趁着现银到手先卖整麦。

一名船主拿着候磨牌算了许久，最终还是将半船麦送上何家验货案，余下半船留给水磨。

“我家里等银用，半船卖了先拿现钱，剩下的磨面，赚不赚都走一回看看。”

何富贵验过半船麦，没有拒收，却在货牌后添了一句。

“同一船货不得拆作两种价，剩下半船若磨面出售，何家补出的联价差额须从面价里扣回。”

船主立刻把货牌抽回，半船麦尚未过秤，何家无权擅加新条。

“契上只写何家收下多少便补多少，没写我剩下的粮也归你管，这一句我不认。”

河泊所书吏核过正契，判何家不得追索未收粮的差额，船主这才重新交货，半船麦卖给何家，半船转去青杨渡。

何富贵收满当日上限，命人撤下验货案时，北边官道忽然来了两辆军驿车，领头的军需吏拿着云州前营的采买牌，先看过六码头的新面样，又问南岸谁能按样供货。

韩百户要的并非细白面，而是能久存的粗面，首批一百袋，七日内送到宁边驿所，价钱按验货后的实数结清。

何家北场存粮充足，当场报出五日交货，姚茂生却只有半间水磨与几户散磨，连七日能磨出多少都还没有算清。

军需吏把采买牌摆在南岸的登记案上，抬眼看向沈棠与唐九娘。

“这张百袋军面单，唐家敢不敢接？”