但紧接著，老陈皮的清香和牛骨汤的醇厚，就像是一阵温柔的春风，將那股躁动的火气完美地包裹了起来，丝毫没有呛嗓子的感觉。

牛肉燉得软烂入味，碱水面劲道，表面掛满了浓郁的汤汁。

这碗面里，既有大江东去的豪迈火气，也有小桥流水的温婉底蕴。

它不是两地口味的生搬硬套，而是真正做到了一口锅里的“水火相济”。

老头没有说话，只是一口接一口、大口大口地吃著。

寂静的小院里，只剩下吸溜麵条的痛快声音。

不到五分钟，一大海碗面连汤带肉，被老头吃得乾乾净净。

连一滴汤底都没剩。

就在老头重重地放下筷子的那一瞬间。

陈有云的脑海中，突然响起了一声久违的的机械提示音。

叮——】

恭喜宿主！您的菜品“红烧牛肉麵”已被系统正式收录，评价为：神级。】

听著脑海中的系统提示音，陈有云的心臟猛地跳动了两下。

神级。

这是他获得系统以来，第一次真正意义凭著自己在灶台前无数次的苦练、对火候的领悟，学出来的一个神级菜品。

“你……”

鲁瞎子放下海碗，拿旧衣袖擦了擦嘴。

“不错。”他抬起头说道。

老头站起身，没有再看陈有云。

而是缓慢地转过身，走进了里屋。

不一会儿，老头捧著一个紫檀木长条盒子走了出来。

他把盒子放在石桌上，手指有些发颤地抚摸著盒盖。

像是在抚摸一件稀世珍宝。

“我十二岁在广州的大酒楼里当学徒，光是切萝卜丝就切了整整三年，才让师父准我摸灶台。”

鲁瞎子的声音有些低沉，透著岁月的沧桑：“这辈子，我拿过国宴的大奖，也出国给那些洋人元首做过饭。但最后，连老婆子的病都没治好，只能躲在这破弄堂里熬日子。”

老头自嘲地笑了一声，缓缓拨开了木盒的铜扣。

盒子里，垫著一块已经褪了色的旧红绸布。

红绸布上，静静地躺著一把传统的中式主厨刀。

这把刀的刀柄是黄花梨木。

刀身呈极其完美的流线型，虽然看著有些年头了。

但刀刃处依旧散发著极其慑人的寒芒，没有一丝一毫的卷刃和生锈。

一看就是被人天天精心保养著。

“这块铁片子，是我当年出师的时候，我师父传给我的。它跟著我在灶台前征战了快四十年。这两年，算是跟著我蒙尘了。”

鲁瞎子抬起头，极其郑重地看著陈有云，眼神里透著一股前所未有的严肃。

“它切过最名贵的鲍参翅肚，也切过最便宜的白菜豆腐。”

老头双手捧起那把刀，递到陈有云的面前，声音变得严厉起来：“你小子心性定，脑子活。最难得的是，你这双手，端得起平民百姓的饭碗，也镇得住那些大酒楼的场子。”

“我这身手艺的底子，你学得差不多了。今天这碗面，你过关了。”

“拿著它。”鲁瞎子的声音在秋夜里掷地有声，“本来以为这刀要跟著我进棺材的。下个星期的总决赛，你给我拿著它上场！要是砸了这把刀的招牌，你以后出去，就当没我这个师父！”

陈有云看著眼前这把老刀，眼眶不由得一热。

他郑重地伸出双手，从老头手里接过了这把沉甸甸的主厨刀。

“师父，您放心。”

陈有云紧紧握住刀柄，抬头看著夜空中的那一轮明月。

“下周的决赛，我势在必得。”